Kookboek ‘Samen aan tafel’ (hotelschool Elishout Anderlecht/Bola Editions) feestelijk voorgesteld

Posted by Stefaan in Boeken Volwassenen, Bola Editions, Culinaire boeken, In de pers on 10 16th, 2010 | 2 responses


Kijk hier naar de reportage van ‘Samen aan Tafel’ op Tv-Brussel.

dsc_8076cover-samen-aan-tafel-webbola011Gisterenavond vrijdag 15 oktober 2010 werd het kookboek ‘Samen aan tafel’ feestelijk voorgesteld. Het boek is een initiatief van hotelschool Elishout Anderlecht in een productie van Bola Editions, de Gentse uitgeverij van tekenaar-graficus Antoine Bomon en auteur-journalist Stefaan Van Laere. Het betreft een multicultureel project met steun van het Federaal Impulsfonds voor Migrantenbeleid (FIM) en het Centrum voor Gelijke Kansen en Racismebestrijding.

dsc_7952De verwelkoming gebeurde door leerkracht Bea Beumer, die dit waardevolle project gepast en welbespraakt inleidde. Ze maakt deel uit van een enthousiaste ploeg leerkrachten die zich met hart en ziel inzet om van hotelschool Elishout een modelschool op alle vlakken te maken.

Ze effende het pad voor minister Jean-Luc Vanraes, collegevoorzitter van de Vlaamse Gemeenschapscommissie, bevoegd voor onderwijs. De minister toonde zich verheugd met het initiatief en was meteen een geboeid lezer in het meer dan geslaagde boek.

Minister Jean-Luc Vanraes tijdens zijn bevlogen toespraak

Minister Jean-Luc Vanraes tijdens zijn bevlogen toespraak

dsc_7991dsc_7995

Directrice Frieda Cauwels verdedigde met verve het project 'Samen aan tafel'

Directrice Frieda Cauwels

Daarna was het de beurt aan mevrouw Frieda Cauwels, directeur van Elishout Secundair Onderwijs. Ze schetste hoe het project tot stand gekomen is en met welke inzet de leerlingen op enthousiaste wijze hun deelname verleenden aan dit multicultureel gebeuren.
In het voorwoord van het boek zegt ze hoe de school door middel van dit ambitieus project de deuren open zet voor het Brusselse publiek in al zijn diversiteit. De directrice drukte ook haar hoop uit dat de aanwezigen, die na afloop een exemplaar van het boek kregen overhandigd, de recepten ook zouden uitproberen.

Frieda Cauwels en Hamida Chikhi

Directrice Frieda Cauwels en Hamida Chikhi

Vervolgens nam mevrouw Hamida Chikhi, medewerkster van het Integratiecentrum Foyer, het woord. Ze beklemtoonde hoe ook het culinaire deel uitmaakt van onze cultuur en hoe we elkaar aan tafel kunnen ontmoeten. Samen eten bevordert dus zeker de integratie en het wederzijds begrip, was de smaakvolle boodschap.

Leerlingen Jason De Graeve en Michael Magdelyns van hotelschool Elishout praten ronduit met minsister Jean-Luc Vanraes tijdens de feestelijke voorstelling van het boek 'Samen aan tafel' (productie Bola Editions)

Leerlingen Jason De Graeve en Michael Magdelyns van hotelschool Elishout praten ronduit met minsister Jean-Luc Vanraes tijdens de feestelijke voorstelling van het boek 'Samen aan tafel' (productie Bola Editions)

Leerlingen Jason De Graeve en Michael Magdelyns, die ook recepten leverden voor het boek, gaven in een interview aan hoe leerzaam en verrijkend het project voor hen is geweest. Ze kwamen heel wat te weten over de culinaire gewoonten van andere culturen, en ze gaven aan dat dit zeker een invloed op hun verder leven als kok zou hebben.
De voorstelling vond plaats onder massale belangstelling van genodigden en sympathisanten, die zich verheugd toonden over het uiteindelijke resultaat. Een aantal leerlingen draafde op met uitvergrote foto’s van het boek, dat op ieders goedkeuring mocht rekenen. Een welverdiend applaus was dan ook het gevolg, en uiteraard mochten hapjes uit het boek op deze officiële voorstelling niet ontbreken.
dsc_8010dsc_8016
dsc_8018
dsc_8073

Enkele sfeerbeelden van de voorstelling.



2 Responses to “Kookboek ‘Samen aan tafel’ (hotelschool Elishout Anderlecht/Bola Editions) feestelijk voorgesteld”

  1. Lorrie de Reij says:
    28/10/2010 at 15:28

    ziet er knap en lekker uit!

  2. Freddy De ¨Pauw says:
    17/01/2011 at 11:31

    Ik was er bij die avond en vond het een geslaagd evenement én boek!

Leave a Reply